La delegazione di giornalisti di testate di stampa e TV, provenienti da tutta Europa, in visita al Folicello - trasmissione "A cielo aperto" di TRC del 25 ottobre 2015

Di seguito è possibile rivedere la puntata di "A cielo aperto" su TRC di domenica 25 ottobre 2015. Dalla metà del video si parla di noi e della delegazione di giornalisti europei in visita alla nostra azienda con intervista finale a Marco, Irene e Federica Giovannini.

 

 

Un brindisi con il succo d'uva frizzante - trasmissione "A cielo aperto" di TRC del 21 ottobre 2012

Il Folicello: la prima azienda vitivinicola ad imbottigliare il Pignoletto Doc (Denominazione di Origine Controllata) senza l'utilizzo di solfiti.

 

 

Corso di biocucina al Folicello - 3° incontro "C'è Grano e Grano - paste speciali"

7 novembre 2011 - terzo incontro del corso di biocucina al Folicello: abbiamo impastato le farine di farro e di grano antico biologiche e preparato tortelloni, tortelli, tagliatelle e maltagliati. Al termine dell'incontro abbiamo cenato insieme con i tortelloni appena preparati e un bicchiere di Folicello bianco frizzante.

 

Pigiatura con i piedi al Folicello

Visita in azienda del 25 Settembre 2011: Dopo aver imparato come avviene oggi la lavorazione delle uve dalla campagna alla bottiglia e parlato delle vecchie usanze, abbiamo vendemmiato tutti insieme e i bambini e qualche mamma hanno pestato l'uva raccolta con i piedi. Il mosto ottenuto è stato poi suddiviso tra i partecipanti.  

 

 

 

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