Welcome to Folicello!

Organic farm since 1980 – Wine without sulphites and grape juice

About us Products

Grape to grape… quality and tradition in your glass

Folicello! organic for passion

Folicello is the name of our organic farm which relies entirely on the naturalness of its products with a true passion for the genuineness and the environment. We combine traditional methods and innovative tecniques in order to obtain high quality products, without using chemical substances. A high professionalism and the love for our job give us the possibility to improve each year, while our clients can make the experience of tasting the real flavours of our contryside.

What do we mean by organic? a way to work, to observe, to live the land. A philosophy of life in order to appreciate the harmony of a cultivated field, the cycle of seasons and the flow of time.

About us

Italian family tradition

Sustainability, Research and Innovation: a labor of love in respect of the environment and our health

For us, being a sustainable company has always been a fundamental and indispensable act that goes beyond organic farming

Welcome to our farm

News

News, Novità al Folicello

VINJOURNALEN.SE

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folicello

Azienda vitivinicola BIO 🍃
Specializzata in vini senza solfiti e succo d'uva
Organic winery 🌱 Wine without sulphites & grape juice 🍇

Ieri siamo state ospitate nella prestigiosa cornic

Ieri siamo state ospitate nella prestigiosa cornice del @grandhotelborromeesspa all'evento #VinoVegan organizzato da @invinovegan e @aisverbania. Un importante momento di riflessione e condivisione dedicato al vino vegano e sostenibile.

Ma cosa significa produrre vini vegan? Molti penseranno che sia un concetto scontato. Che un vino dovrebbe essere vegano per sua natura ma, di fatto, non è così. Tanti sono i coadiuvanti tecnologici di origine animale ancora in uso da molte cantine. Dalla gelatina alla caseina, dal sangue di bue all'albumina.

Ma questi coadiuvanti sono effettivamente necessari? No. Al giorno d'oggi ci sono alternative altrettanto performanti di origine vegetale. Hanno l'unico limite di costare di più ma consentono a volte risultati anche migliori. Se si sceglie poi un metodo di produzione attento, sostenibile e rispettoso, gli interventi in cantina vengono limitati al minimo grazie ad una materia prima equilibrata e di altissima qualità.

Al Folicello abbiamo scelto di puntare da sempre ad una produzione di qualità partendo dalla campagna. Favoriamo la biodiversità e garantiamo, anche in cantina, il massimo rispetto per ogni forma di vita.

Abbiamo il piacere di comunicare che @folicello sa

Abbiamo il piacere di comunicare che @folicello sarà partner della prima edizione di “Vino Vegan”, l’evento dedicato ai vini Bio-Vegan 🌱 in programma martedì 21 novembre a Stresa (VB), sul Lago Maggiore.

Una giornata di esplorazione a 360°, convegno e degustazioni per scoprire il mondo dei vini vegani, un evento inedito organizzato da @aispiemonte in collaborazione con la delegazione @aisverbania e con @invinovegan il primo distributore Italiano di vini Bio-Vegan.

Prestigiosa sede di “Vino Vegan” sarà il Grand Hotel des Iles Borromées di Stresa.

Per maggiori informazioni: https://invinovegan.com/pages/comunicato-stampa-vino-vegan-21-novembre-2023

#vinovegan #evento #convegno #degustazione #degustazionevini #stresa #lagomaggiore #italia #ais #aispiemonte #aisverbania #invinovegan #vino #vegan #vinoitaliano #vinobiologico #vinosostenibile #wine #veganwine #organicwine #winetasting #italy #horeca #winelover #vinisenzasolfiti

È in bottiglia il succo d'uva Folicello #vendemmi

È in bottiglia il succo d'uva Folicello #vendemmia2023!
Una riserva dorata di nutrienti, un succo 100% uva ottenuto esclusivamente da mosto fresco.
#biologico #nuovaproduzione #succoduva

Al Folicello prosegue la #vendemmia2023 con la rac

Al Folicello prosegue la #vendemmia2023 con la raccolta del #Pignoletto 🤩
#vinobiologico #vinosenzasolfiti #aziendasostenibile

Le prime uve Lambrusco arrivano in cantina 🤩 #v

Le prime uve Lambrusco arrivano in cantina 🤩
#vendemmia2023 #lambrusco🍷 #biologico

Folì Pignoletto DOC senza solfiti aggiunti vendem

Folì Pignoletto DOC senza solfiti aggiunti vendemmia 2022 💣

Il nostro vino bianco frizzante #senzasolfiti cambia tipo di vinificazione: da un Metodo Charmat ad una fermentazione ancestrale in bottiglia con successiva sboccatura a la volée 🍾

In bottiglia dalla prima fermentazione con lieviti ancestrali e grado zuccherino ottimale per la presa di spuma.
La sosta prolungata sui lieviti autoctoni garantisce una bolla fine e persistente e dona longevità e freschezza a questo bianco senza conservanti.

La produzione è limitata e la sboccatura avviene su piccolissimi lotti, in base alle richieste.

Prenota le tue bottiglie per assaggiare questa nuova vendemmia!
☎️ 059939045 📧 folicello@folicello.it

#senzasolfitiaggiunti #vinobiologico #produzionelimitata

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